台山西瓜的基本介绍

台山西瓜，是广东江门台山县的特产水果。台山西瓜以其商品大宗、上市早、瓜质好和品种优良而闻名于世。

台山西瓜的推广和进步不能离开台山丰富的农业资源和优越的地点，台山地处珠江三角洲腹地，土地肥沃，气候适合，是农作物成长的理想之地，而且，它毗邻港澳，与国内外市场接轨，便于商品的运输和销售，这类原因都为台山西瓜的种植和进步提供了有利条件。

由于台山种植者历经多年的选留、提纯和复壮，成功确定了两个瓜种作为当家种，分别是“新青”和“加宝”，“新青”瓜的形状圆溜，而“加宝”瓜呈椭圆形，但它们都具备皮薄、肉红、清甜、少核等优良特征，这两个品种的西瓜产量高，平均亩产为三千斤。

历史民俗

与其他地方的西瓜相比，台山西瓜在5月上旬已经上市，而其他地方的西瓜还在瓜床上待熟，台山西瓜的成功归功于多年来种植者的不断努力和经验的积累，他们通过对西瓜品种进行选择和改良，使得台山西瓜拥有了这样出色的品质和产量，在港澳市场，台山西瓜已经打造了好的声誉和销售途径，深受买家的喜欢。