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【今日精选】 冲蒌乌豆

冲蒌乌豆的基本介绍时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆...

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冲蒌乌豆

冲蒌乌豆

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冲蒌乌豆的基本介绍时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆...

石冲粉葛

石冲粉葛

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石冲粉葛的基本介绍粉葛是块根蔬菜,春天种植冬天收成,含淀粉不少,江门人用以熬汤、做菜,提淀粉食用等。粉葛又有清凉降压的医用成效,可作药膳。其中以市区石冲、新...

滘头果蔗

滘头果蔗

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滘头果蔗的基本介绍滘头,即江海区滘头乡,蓬江河以南的一条村庄,最早来此地开荒立村的是姓赵的,据了解是北宋皇族后裔。滘头果蔗,江门著名土特产之一,是滘头出产的...

草原酒业

草原酒业

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太仆寺旗是一个正在进步中的现代化城镇。草原酒业是全旗的支柱产业,其酿酒历史已有300多年,固定资产2000多万元,年生产能力3000吨。过去草原白酒素有蒙倒驴之称,目前...

侨福丝苗米

侨福丝苗米

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侨福丝苗米的基本介绍江门侨福米,又称侨福丝苗米,是江门名优特产。“侨福”牌大米产自享誉“广东第一田”所在地——台山及新会等地的生态优良的绿色种植基地,甄选优...

江门美食:开平狗肉

江门美食:开平狗肉

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开平狗肉江门人喜吃狗肉,尤以开平人为甚。开平狗肉,以振华、龙塘、楼冈为佳。振华狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等,与狗肉同煮。...

江门美食:黄沙蚬

江门美食:黄沙蚬

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黄沙蚬黄沙蚬目前是难得的食材,其产量不高。黄沙蚬的特点在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香。...

台山西瓜

台山西瓜

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台山西瓜的基本介绍台山西瓜,是广东江门台山县的特产水果。台山西瓜以其商品大宗、上市早、瓜质好和品种优良而闻名于世。台山西瓜的推广和进步不能离开台山丰富的农业...

新会陈皮

新会陈皮

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新会陈皮新会陈皮,是新会大红柑的干果皮,它具备非常高的医用价值,又是传统的香料和调味佳品。柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸...

德昌核桃

德昌核桃

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核桃是一种营养成分非常高干果,含油率63-80%粗蛋白11.2-17.3%,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素,核黄素,尼克酸等多种营养物质,核桃仁也是要紧的中草药;核桃仁...